AS cores que iluminam o dia-a-dia

As escolhas e as imagens

Apesar de já vos ter contado mais ou menos como decorreu o Chá de Amigas, organizado pela Guida Design de Eventos, na Casa da Ínsua (Penalva do Castelo), a verdade é que ainda não vos tinha mostrado as pequenas delícias que decidi apresentar neste evento. Aqui ficam algumas imagens que ilustram as minhas escolhas gastronómicas: Bolachas de manteiga com Lemon Curd, Beijinhos de Preta, Queques simples de Chocolate com Frutos Vermelhos e Biscoitos de Mel.

A Felicidade

Falar de Felicidade não é fácil. Por diversas razões. Mas, curiosamente, foi este o assunto que dominou o convívio, a troca de ideias, os desabafos no Chá de Amigas, organizado pela Guida Design de Eventos, que decorreu na Casa da Ínsua, no Dia da Mãe.

Fui convidada a participar enquanto fornecedora e confesso que senti alguma ansiedade nos dias que antecederam o encontro. Sabia de ante-mão que o evento seria mais do que uma montra de produtos ou serviços, seria acima de tudo, um momento de partilha de dicas no feminino. Por isso, fiquei surpreendida quando a anfitriã do evento e mentora da Guida Design de Eventos, Lúcia Simões, conduziu a conversa e estabeleceu pontos de convívio e de interligação com o tema Felicidade.

“Fazer o que me faz feliz”. Foi este o pensamento que assolou esta profissional activa da área da Comunicação quando chegou aos 30 anos. A Guida Design de Eventos foi a resposta a esse chamamento ou dúvida existencial. E foi dessa urgência em encontrar algo que a fizesse feliz, foi desse ponto de partida que Lúcia Simões uniu as cerca de 45 pessoas presentes em torno de afectos.

Afectos pelos familiares, afectos pelos pormenores da vida, afectos pela criação artística, afectos pelos projectos profissionais. Em 45 pessoas, houve muitas ligações, mas ao mesmo tempo houve espaço para acolher os deiferentes pontos de vistas ou as diferentes vontades ou as diferentes formas com que cada um sente a felicidade.

No meu caso, o que me faz feliz é algo muito simples, mas nem sempre praticável. Adoro estar em família e com os “familiares do peito” os meus amigos. Adoro sentar toda a gente em redor de uma mesa farta de comida, de conversas, de gargalhadas, de lágrimas ao canto do olho, de sorrisos cúmplices, de tagarelices semi-adolescentes, de anedotas, de cantigas, de convívios, de afectos. Há lá coisa melhor que passar tempo de qualidade com aqueles que amamos?

Sinto que a mudança que ocorreu no Reservatório de Sensações, em que deixou de ser um repositório de textos para passar a ser um espaço e partilha de um estilo de vida rústica, também reflecte a mudança que ocorreu dentro do meu ser. “Fazer o que me faz feliz”. Há quem me ache antiquada, apenas porque gosto de estar na cozinha sem pensamentos gourmet, apenas com o intuito de alimentar a família. O que algumas pessoas se esquecem é que o alimento não é só o que se come, são também os afectos que se proporcionam, é o acompanhamento que se faz todos os dias.

Vou ali ser feliz e já volto.

Fotos cedidas gentilmente pelo Blog ABeira-te

Tarte de Santiago (um regresso e uma despedida)

Depois de vários meses com o forno inanimado devido a uma avaria muito foleira, estou de volta à arte de "pastelar", ao mundo das bolachinhas, biscoitos e afins. E como eu gosto de "pastelar". Estes meses parada fizeram-me perceber que de um modo geral gosto de fazer um pouco de tudo na cozinha, mas é na área da pastelaria e padaria que me sinto bem. 

Para experimentar o forno decidi confeccionar uma receita inspirada no país vizinho: Tarte de Santiago. Trata-se (mais uma vez) de uma receita simples, fácil de confeccionar e que é super saborosa. A primeira vez que tive contacto com esta receita foi em Santiago de Compostela. São várias as lojas que vendem este petisco doce e por hábito os lojistas promovem esta iguaria oferecendo pequenas fatias aos turistas que passam junto aos seus espaços comerciais. Não sei se a minha tarde ficou parecida à de nossos hermanos, pois a última vez que comi Tarte de Santiago foi há muito tempo atrás. Confesso que não tenho grandes recordações. No entanto, parecida ou não, o resultado final agradou-me. Até porque, a confecção desta receita não só marcou o regresso do forno venho, como marcou também a despedida do mesmo. A partir de agora, todas as receitas serão confeccionadas num novo espaço, num novo forno, numa nova dinâmica. Mudar de casa não é fácil, mas essa conversa ficará para um novo post. Para já anotem a receita de Tarte de Santiago e experimentem.

Ingredientes

200gr de Açúcar

100gr de Amêndoa Moída

100gr de Farinha Auto levedante

5 ovos

Raspa de um limão

Batemos os ovos juntamente com o açúcar até obtermos uma mistura esbranquiçada. Juntamos a farinha e a amêndoa e batemos muito bem. Misturamos no preparado a raspa de limão. Levamos ao forno a 170ºC durante 30 minutos. O forno deve ser pré-aquecido durante 10 minutos. Após os 30 minutos, retiramos do forno de deixamos arrefecer. Polvilhamos com açúcar em pó.

O cheiro a Verão

Cerejeiras em flor. Os piqueniques no jardim. As caminhadas.

Um evento a não perder e alguém que devem conhecer

Já conhecem a Guida Design de Eventos? Não? Então têm de conhecer o quanto antes.

A Guida surgiu em 2012 com a seguinte missão: "Decoração e Design de comunicação de eventos de cariz familiar, onde os sentimentos e a beleza dos detalhes imperam." Privilegia eventos na região de Viseu, Guarda e Aveiro. E para além de estabelecer diversas parcerias em Outsourcing, que permitam dar a melhor das respostas aos pedidos que lhe são colocados, privilegia o trabalho dos artistas e artesãos da região de Viseu.

A somar a isto tudo, o trabalho desenvolvido pela Guida é lindíssimo, basta passarem pelo blogue e para perceberem isso mesmo.

Além da visita ao blogue podem também apontar nas agendas um evento muito curioso que a Guida Design de Eventos irá promover no dia 5 de Maio, Dia da Mãe. Trata-se do Chá de Amigas, que pretende juntar na Casa da Ínsua, em Penalva de Castelo, casais, famílias, namorados, futuras mães que queiram conviver um bocadinho à volta de temas como o Casamento, a Maternidade, Organização de Eventos. 

O Reservatório foi convidado a participar neste evento. Portanto terão a oportunidade de provar algumas das iguarias que costumo promover no Blogue e no Facebook. Mas o evento contará com a participação de diversos fornecedores mais experientes e também de outras áreas deverás interessantes.

Este evento apoia, ainda, a Grumapa, que tem por missão salvar animais em risco e promover a sua adopção.

Os interessados em participar devem enviar um email para  guida.eventos@gmail.com, indicando nome e número de amigas, mães e filhos. 

Menina Girassol e uma sugestão para o fim-de-semana

Uma das minhas alcunhas, já aqui o disse, é Menina Girassol.  Assim que chega a Primavera, com os seus primeiros raios de sol quentes, lá vou eu repescar as sementes da colheita anterior, na tentativa de povoar o jardim com estes gigantes amarelos. Mas não pensem que sou a única cá em casa a gostar de girassóis. Também os pássaros que rodeiam a casa, arriscam tudo por uma semente desta espécie. O calor dos últimos dias, preparou a terra para acolher as sementes. Agora é só lançar mãos à obra e dedicar algum tempo a esta tarefa. Limpar a terra, abrir buracos, colocar as sementes, regar e vigiar de perto. Acreditem é uma óptima actividade para fazer com os mais pequenos. Até porque se trata de um projecto com continuidade. Quando os girassóis crescerem, podem cortar algumas flores e elaborar bonitas decorações. Podem ainda no início do Outono colher as sementes e guardá-las para o ano seguinte.

Cá em casa todo este processo é elaborado colectivamente por diversos elementos da família. E posso garantir que é sempre uma animação quando nos deparamos com os primeiros rebentos.

Se gostam de jardinar, se gostam de girassóis, se querem deitar mãos à terra, podem sempre adquirir as Sementes do Reservatório de Sensações.

O Jardim Aromático

A vontade, o cuidado, a protecção e o mimo transformaram as pequenas sementes em ervas-aromáticas crescidas. O jardim-aromático que tanto trabalho deu no ano passado, está a ser habitado em pleno por cebolinho, oregãos, coentros, salsa, tomilho e manjericão. A vida continua a surgir em cada canto do campo, em cada projecto, em cada dedicação ou simplesmente porque a vida é isto, ciclos atrás de ciclos, que nos movem em rotinas prazenteiras.

A vida

A chuva deu tréguas por um dia. Apenas um dia. O suficiente para arejar as casas, os corpos e as almas. Os pássaros invadiram o jardim e as plantas dobraram o trabalho de fotossíntese. A vida renasceu, com uma explosão de cores, que promete contrastar com os dias cinzentos que se avizinham. A vida começou um novo ciclo.

Conhecer Portugal a caminhar

Quem me conhece sabe que adoro caminhar ao ar livre, conhecer Portugal através dos seus trilhos pedestres .Partilhar dois dedos de conversa com as gentes de aldeias muitas vezes isoladas pode ser inspirador. À conta destes meus passeios já conheci lendas, monumentos, tradições e vivências maravilhosas. Ontem, percorri parte do trilho do Circuito da Penoita Vouzela. Alguns imprevistos obrigaram-me a voltar atrás. Gostei do que vi e sei que é para regressar e percorrer os 13 quilómetros na totalidade.